北京    

一杯牛奶不可代替早餐

  • 2016-03-06 11:42:54
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  • 信息编号:2013722

实验证实,每天少量多次饮奶比一次饮用,钙的吸收率要高。因此专家建议每天将500毫升牛奶分2至3次饮用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶,这样并不妥。空腹喝牛奶,牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能的作用,而只能供给机体一定的能量。正确的方法是先吃一定量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉类食物提供机体所需能量,牛奶中的蛋白质就可充分发挥其生理功能。

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